G-2 chefkniv 32,5 cm.

G-2 Chefkniv til alle former for udskæring. GLOBAL-knive er designet af Komin Yamada og fremstillet af YOSHIKIN-fabrikkerne Japan af det fineste CROMOVA 18 rustfrit stål, is-hærdet til Rockwell-hårdhed C56-58. Stålet holder sig skarpt længere end nogen anden type stål og modstår rust, pletter og anløbning. Hygiejniske, glatte former og et design uden samlinger forhindrer rester af mad og snavs. GLOBAL-kniven er kokkenes adelsmærke – både professionelle køkkenchefer og ambitiøse hus-gastronomer.